[/center]• طريقة عمل كيكة الموز بالشيكولاته
•
• الكمية تكفي: 6 أشخاص
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 30 دقيقة
• المقادير: 5 بيضات
كوب سكر
كوب سمن او زبدة
نصف كوب لبن
2 ملعقة بيكنج بودر + ملعقة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة فانليا
2.5 كوب دقيق
2 ملعقة كاكاو
4 موز كاملة النضخ قشرتها سوداء حتى تكون سهلى الهرس
للتزيين:
كريم شانتيه
شيكولاته مذابة
• التحضير: 1-نضرب السمن مع السكر حتى يصبح كالثلج ثم نضرب البيض ( ولكن نطمئن بعدم كونه فاسد ) حتى يرتفع ونضع عليه الفانليا
2- نقشر الموز ونضعه ونضرب مرة اخرى حتى يمتزج مع الخليط
3-ثم نصب نصف كوب اللبن ونضعه على الخليط
4- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ثم نضع قليلا من الدقيق فى الخليط ونقلب قليلا ثم نضع بقيه الكمية ونقلب حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعما ليس فيه تكتلات ( الكيكة )
5- ثم نحضر القالب ونغلفه بالسمن او الزيت والدقيق حتى لا تلتصق الكيك فى القالب نصف الكمية والنصف الاخر نضع فيه الكاكاو ونقلبه جيد ثم نصبه فى القالب على العجين
موضوع: • طريقة عمل كيكة الموز بالشيكولاته 
السبت أغسطس 28, 2010 3:57 am
